Sarà il centro storico di Francavilla Fontana a far da sfondo alla prima edizione di “Tipico Franchiddese”, evento promosso dall’Amministrazione comunale – Assessorato a Turismo e Tempo libero (guidato da Nicola Cavallo) in collaborazione con “Mimò” e DN3 Group che si svolgerà sabato 16 e domenica 17 settembre in piazzale Giovanni XXIII.
Una piccola, ma caratteristica fiera del gusto articolata in due giorni all’insegna dell’enogastronomia squisitamente locale che, non a caso, ha scelto come logo è il classico “jadduzzu” – alla riscoperta di sapori genuini perlopiù francavillesi: dai latticini ai formaggi, al gelato artigianale, ai dolci della tradizione, ai vini. In Piazza Giovanni XXIII saranno allestiti stand e addobbi in chiave rustica e contadina, curando la presentazione storico-tradizionale dei prodotti presenti. La giusta attenzione sarà inoltre riservata alle specialità del territorio con degustazioni di prodotti tipici: ciascun operatore sarà chiamato a presentare la preparazione di un piatto tipico rispettando le ricette originali. La manifestazione si articolerà in 2 giornate che si concluderanno, nella serata del 17 settembre, con la “Conta-Cena”: una cena contadina nel cuore del centro storico per partecipare alla quale sarà necessario vestire i panni, nel senso d’indossare proprio una mise campagnola, dei contadini. L’evento prevede l’allestimento di una tavolata imperiale, ma dallo stile rustico e semplice nel mezzo di Piazza Giovanni XIII, mediante l’utilizzo di balle di fieno e scenografie varie tutte legate al mondo rurale e permetterà di assaporare le ricette tipiche francavillesi, i prodotti tradizionali del mondo contadino. La Cena inizierà ufficialmente con un brindisi di tutta la tavolata alle 20.30 e prevede alcune semplici regole tra cui: indossare un particolare o abbigliamento a tema “Civiltà contadina”; aver cura di lasciare pulito e in ordine la sala da pranzo a cielo aperto. “Tipico Franchiddese” è un’iniziativa ad ampio respiro, che non si esaurirà in un solo weekend, ma includerà altri appuntamenti nel corso dell’anno con annessa programmazione di percorsi turistici. Info sul sito ufficiale www.tipicofranchiddese.it.